Lunes 29 de agosto
Comunidad: la cienega de Juana Ruiz
Horario: 6:00pm – 8:30pm
Asistencia: 30 mujeres, 5 hombres y 10 niños.
Esta reunión fue un poco acelerada, yo la tenía un poco reservada para este fin de semana, pero gracias a que una persona que tiene una fábrica de estufas también en honduras y que en estos días está aquí para asesorarnos un poco, pues decidí programarla para que el pudiera estar presente y me ayudara a hacer algunas mejoras en la demostración.
Realice la demostración, se prepararon algunas tortillas con queso y se invito a la gente a comer un poco, lo importante al final de todo esto es que logre el compromiso de 23 personas seguras de comprar una estufa y pusimos fecha para recibir un adelanto por persona interesada del costo de la estufa y programamos fecha para entregarlas, que será el próximo 23 de septiembre.
También fue un excelente día, y más aun cuando la persona que estaba para asesorarme, me dijo que en realidad el tenia mucho más que aprender de mi que lo que me podía enseñar,,,,,,, y que bueno que no tengo que preocuparme mucho por ese aspecto,,,,,,,,,, excelenteeeeeeeeee
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Monday, August 29, 2011
Saturday, August 27, 2011
Reporte de actividades para el proyecto de estufas en san miguel de allende
Sábado 27 de agosto
Comunidad: instalaciones de CEDESA.
Horario: como 20 minutos
Asistencia: 30 mujeres, 6 hombres, 8 niños.
Esta presentación fue un poco diferente a las que regularmente he realizado en las comunidades, ya que como el evento que estaba programado en CEDESA no era relacionado con las estufas, pues de pronto la gente y hasta yo me vi un poco sorprendido cuando de pronto dentro de todo el análisis referente a la contaminación del medio ambiente, y en general de toda la problemática que hoy en día se vive en las comunidades, surgió de pronto el tema de las estufas, y afortunadamente yo lleve algunas a ese evento, sin saber que haría una presentación, porque desde la FERIA que hubo en Dolores Hidalgo una persona cercana a CEDESA me había encargado una, y yo lleve extras, pero en fin, lo importante es que en poco tiempo pude darlas a conocer a diferentes partes ese municipio, lo que considero muy importante y como una posibilidad para un futuro cercano ingresar a ese mercado.
Al final, vendí 5 estufas y me encargaron otras 5.
Por la tarde de ese mismo día, realice la entrega de 25 estufas mas en las comunidades de capaderillo y vivienda de abajo, y me volvieron a pedir algunas otras
Este día fue muy bueno, porque en total salieron de la bodega 30 estufas, y la deje vacia,,,jajaja,,,,,y vienen mas días iguales!!!!!!!!! Estoy contento
Comunidad: instalaciones de CEDESA.
Horario: como 20 minutos
Asistencia: 30 mujeres, 6 hombres, 8 niños.
Esta presentación fue un poco diferente a las que regularmente he realizado en las comunidades, ya que como el evento que estaba programado en CEDESA no era relacionado con las estufas, pues de pronto la gente y hasta yo me vi un poco sorprendido cuando de pronto dentro de todo el análisis referente a la contaminación del medio ambiente, y en general de toda la problemática que hoy en día se vive en las comunidades, surgió de pronto el tema de las estufas, y afortunadamente yo lleve algunas a ese evento, sin saber que haría una presentación, porque desde la FERIA que hubo en Dolores Hidalgo una persona cercana a CEDESA me había encargado una, y yo lleve extras, pero en fin, lo importante es que en poco tiempo pude darlas a conocer a diferentes partes ese municipio, lo que considero muy importante y como una posibilidad para un futuro cercano ingresar a ese mercado.
Al final, vendí 5 estufas y me encargaron otras 5.
Por la tarde de ese mismo día, realice la entrega de 25 estufas mas en las comunidades de capaderillo y vivienda de abajo, y me volvieron a pedir algunas otras
Este día fue muy bueno, porque en total salieron de la bodega 30 estufas, y la deje vacia,,,jajaja,,,,,y vienen mas días iguales!!!!!!!!! Estoy contento
Monday, August 22, 2011
Reporte de actividades para el proyecto de estufas en san miguel de allende
Lunes 22 de agosto
Comunidad: tierra blanca de abajo
Horario: 3:30pm – 5:00pm
Asistencia: 12 mujeres, 5 hombres, 8 niños.
Este fue un día en el que yo esperaba mucha gente, valla sorpresa cuando llego a la comunidad y que después de la hora programada no llegaban más personas, pero bueno fue un excelente aprendizaje, por que cuando pregunte a la persona que había pedido avisar a todas las personas me comento que lo que había hecho fue pegar un letrero en la tienda de la comunidad, y bueno al parecer mucha gente ni se entero.
Pero la gente que estuvo presente y aunque fue poca, mostro interés, y logre vender una al instante y 6 más posibles en estos días.
Esto no quiere decir que serán todas las que venda en ese lugar, porque en estos días vuelvo personalmente para programar una nueva presentación con la mayor cantidad de personas posibles, ya que esta comunidad cuenta con más de 100 familias, por eso es que estoy seguro que venderé mas.
Comunidad: tierra blanca de abajo
Horario: 3:30pm – 5:00pm
Asistencia: 12 mujeres, 5 hombres, 8 niños.
Este fue un día en el que yo esperaba mucha gente, valla sorpresa cuando llego a la comunidad y que después de la hora programada no llegaban más personas, pero bueno fue un excelente aprendizaje, por que cuando pregunte a la persona que había pedido avisar a todas las personas me comento que lo que había hecho fue pegar un letrero en la tienda de la comunidad, y bueno al parecer mucha gente ni se entero.
Pero la gente que estuvo presente y aunque fue poca, mostro interés, y logre vender una al instante y 6 más posibles en estos días.
Esto no quiere decir que serán todas las que venda en ese lugar, porque en estos días vuelvo personalmente para programar una nueva presentación con la mayor cantidad de personas posibles, ya que esta comunidad cuenta con más de 100 familias, por eso es que estoy seguro que venderé mas.
Saturday, August 20, 2011
Reporte de actividades para el proyecto de estufas en san miguel de allende
Sábado 20 de agosto
Comunidad: vivienda de abajo urbana
Horario: 6:00pm – 8:30pm
Asistencia: 19 mujeres, 2 hombres y 15 niños.
A esta comunidad llegue a través de una persona que estuvo en la demostración en la comunidad de capaderillo, me pidió programar esta fecha para la demostración y ella se encargaría de avisar a la mayor parte de personas posibles.
Ese día pues llegue a la hora fijada y ya había algunas personas por lo que en poco tiempo me pidieron comenzar la demostración para no demorarnos mucho, también las personas llevaron comida para calentar en la estufa y pasar un rato de convivencia.
Al final fueron 7 las personas las que encargaron estufa y pidieron entregarlas el día 27 de agosto, misma fecha que la entrega en capaderillo, 6 más, pidieron un poco más de tiempo.
Comunidad: vivienda de abajo urbana
Horario: 6:00pm – 8:30pm
Asistencia: 19 mujeres, 2 hombres y 15 niños.
A esta comunidad llegue a través de una persona que estuvo en la demostración en la comunidad de capaderillo, me pidió programar esta fecha para la demostración y ella se encargaría de avisar a la mayor parte de personas posibles.
Ese día pues llegue a la hora fijada y ya había algunas personas por lo que en poco tiempo me pidieron comenzar la demostración para no demorarnos mucho, también las personas llevaron comida para calentar en la estufa y pasar un rato de convivencia.
Al final fueron 7 las personas las que encargaron estufa y pidieron entregarlas el día 27 de agosto, misma fecha que la entrega en capaderillo, 6 más, pidieron un poco más de tiempo.
Friday, August 19, 2011
Reporte de actividades para el proyecto de estufas en san miguel de allende.
Viernes 19 de agosto
Comunidad: viviendilla
Horario. De 6:00pm – 8:00pm
Asistencia: 23 mujeres, 2 hombres, 12 niños.
Esta es la comunidad más cercana al taller donde se están fabricando las estufas, por lo que las personas siempre habían mostrado mucho interés en conocer su funcionamiento.
Por esta razón fue que entre en contacto directo con una de las personas que ya conozco de tiempo atrás para que me apoyara en avisar a las personas de mi enteres en dar a conocer el funcionamiento de la estufa y que fueran ellas quienes me propusieran fecha y horario. Fue así como se programo la fecha señalada.
El día de la demostración las personas comenzaron a llegar a la hora señalada, y algunas otras un poco después, siempre cuando pasa esto, pregunto a las personas presentes si creen que ya no llegaran más, para no hacerlas esperar mucho tiempo y que pudieran llegar a perder interés en escuchar y ver la demostración.
Por fin inicie la demostración, termine la plática, pusimos a funcionar la estufa, se prepararon algunas quesadillas etc; al final el número de personas interesadas en obtener una estufa fue de 14 personas, pero no pudieron poner fecha exacta, ya que la mayoría menciono que tenían niños en la escuela, y que estaban esperando el inicio del ciclo escolar para hacer un gasto fuerte en la compra de materiales, y con esto se llego al acuerdo de que una persona de la comunidad juntaría una parte del costo de la estufa por persona y que me avisarían cuando estuvieran listas para hacer la compra.
Comunidad: viviendilla
Horario. De 6:00pm – 8:00pm
Asistencia: 23 mujeres, 2 hombres, 12 niños.
Esta es la comunidad más cercana al taller donde se están fabricando las estufas, por lo que las personas siempre habían mostrado mucho interés en conocer su funcionamiento.
Por esta razón fue que entre en contacto directo con una de las personas que ya conozco de tiempo atrás para que me apoyara en avisar a las personas de mi enteres en dar a conocer el funcionamiento de la estufa y que fueran ellas quienes me propusieran fecha y horario. Fue así como se programo la fecha señalada.
El día de la demostración las personas comenzaron a llegar a la hora señalada, y algunas otras un poco después, siempre cuando pasa esto, pregunto a las personas presentes si creen que ya no llegaran más, para no hacerlas esperar mucho tiempo y que pudieran llegar a perder interés en escuchar y ver la demostración.
Por fin inicie la demostración, termine la plática, pusimos a funcionar la estufa, se prepararon algunas quesadillas etc; al final el número de personas interesadas en obtener una estufa fue de 14 personas, pero no pudieron poner fecha exacta, ya que la mayoría menciono que tenían niños en la escuela, y que estaban esperando el inicio del ciclo escolar para hacer un gasto fuerte en la compra de materiales, y con esto se llego al acuerdo de que una persona de la comunidad juntaría una parte del costo de la estufa por persona y que me avisarían cuando estuvieran listas para hacer la compra.
Saturday, August 13, 2011
Ecocina Project 1st Community Demonstration
Where: Community of Capaderillo (Saul’s community)
When: Saturday 13.8.11 5.00pm – 7.35pm
Who: Saul (Saul’s wife, son & mother in law) Lee, Laura (& Steve ), plus 45 adults incl 3 men + 12 kids
Purpose: 1st community demonstration of the ecocina stove.
We arrived a little late straight from the meeting with Eric & purchasing some cheese on the way…
Saul was completely set up with Table, table cloth, stove, tortilla press, pot of water, etc. The community had assembled & were waiting for us. I greeted familiar faces from the water project, & Saul introduced Lee & Steve.
We asked for permission to take photos to record this event, everyone laughed & agreed.
He explained that this was the first community demonstration in Mexico .
Saul explained that this project had come about as an extension of our work on the Water project & now the regional council in this area, that Rotary continued to be committed to assisting the community to find their solutions to issues & that this stove was as a result of a demonstrated need. 100% of the people in this community cook tortillas, beans, rice etc & all have been cooking on open fires, “fogones” or “braseros”.
He began to describe the stove & pointed out that it was constructed with materials they are all familiar with having constructed their own water cisterns also from ferro cement.
He described all the parts of the stove including the metal components, comal, parilla, porta lena etc. Saul used Walters photos to better describe the use & benefits v cooking with smoke! His mother in law has more than 30 yrs exposure cooking on open fires & has health issues. He began to describe the fundamental problems:
• Environmental issues, using up wood, polluting atmosphere, contributing to global warming.
• Health issues, eyes, nose, lungs, bad for unborn babies, & children in infancy – he sited many personal examples of people close to him with health issues directly resulting from exposure to smoke.
For these reasons we have been looking for alternative solution, “every day people are looking for better ways to things, like the blender & the washing machine” we would like to present an ideal solution to these problems.
He went on to describe every feature of the stove in more detail, including the insulation factor of the volcanic rock, the double combustion ie very little smoke, the efficiency (fast to heat up, using less wood). “the manner of combustion of this stove is ideal, it produces a lot of heat with almost no smoke, in the middle is piedra volcanica which insulates but has low conductivity, so the outside is not too hot to touch”. “we can fit 6 tortillas of normal size on the comal” “the type of pot is unimportant – you can use traditional clay pot or metal” The skirt goes around the bottom of the pot to conserve heat, it is extendable, you just need to leave approx. 1 finger width space between the pot & the skirt – approximate, don’t go sticking your finger in there when it’s hot!”
He showed the comal & explained that it is reinforced in the centre & helps spread the heat. In the middle is hotter & at sides less hot, so you can have multiple things cooking at once.
He paused at that point & called for any questions
Immediate question was “how much?” Saul responded $499 & everyone seemed fine with that… He went on to explain that an average comal would cost $200-300 pesos on it’s own & this was included in the price.
He explained that it is important to keep the bottom of the comal clean as well, to assist in heat transfer.
He asked what they thought of the price & all agreed it seemed fair. Saul explained the excellent price was achieved as Rotary is helping to promote the stove hence the cost is lower, but that it would, in normal business situation be much more highly priced, ie that other businesses would expect a higher profit margin & not be interested in creating a fair price.
Think about how much a visit to the doctor costs, with smokey fires there are lots of issues caused that require medical attention. Think about how much coca cola you buy each day/week. This demonstration is paid for by Rotary to help you understand the wider issues.
He asked when they would like him to bring them their stoves, & began to light the stove. It was a particularly windy day & there was a lot of smoke, which everyone joked about, at last, after about 7 mins, the smoke stopped & he put the comal on & began the cooking… the whole mood of the demo changed, everyone became very animated, got up to touch (quickly) the comal to see how hot it was, were joking & looking, poking the sticks further in etc. Everyone had a quesadilla. One of the comments was “with this little wood it’s working already?” .
People began to place their names on the list to order a stove for delivery next Saturday, some chose to pay 50% deposit, others had no cash on them but said they would pay in full next week.
At the completion of the demo. Saul had a list of 12 orders for stoves. He wasn’t sure if this was a good result or not & I told him I believe it is an excellent result, as they are the early adopters & are therefore a smaller group, what we have witnessed in all project meetings is a group of the “brave” ones who will participate & commit, & then a much larger group of those sitting back to see what happens… that larger group then commit at a later time when they see it proven. I have no doubt that once these 12 stoves are delivered to this community , there will be another round of orders.
• The demo finished 7pm & we (the team) continued with a de brief & covering some issues…
When: Saturday 13.8.11 5.00pm – 7.35pm
Who: Saul (Saul’s wife, son & mother in law) Lee, Laura (& Steve ), plus 45 adults incl 3 men + 12 kids
Purpose: 1st community demonstration of the ecocina stove.
We arrived a little late straight from the meeting with Eric & purchasing some cheese on the way…
Saul was completely set up with Table, table cloth, stove, tortilla press, pot of water, etc. The community had assembled & were waiting for us. I greeted familiar faces from the water project, & Saul introduced Lee & Steve.
We asked for permission to take photos to record this event, everyone laughed & agreed.
He explained that this was the first community demonstration in Mexico .
Saul explained that this project had come about as an extension of our work on the Water project & now the regional council in this area, that Rotary continued to be committed to assisting the community to find their solutions to issues & that this stove was as a result of a demonstrated need. 100% of the people in this community cook tortillas, beans, rice etc & all have been cooking on open fires, “fogones” or “braseros”.
He began to describe the stove & pointed out that it was constructed with materials they are all familiar with having constructed their own water cisterns also from ferro cement.
He described all the parts of the stove including the metal components, comal, parilla, porta lena etc. Saul used Walters photos to better describe the use & benefits v cooking with smoke! His mother in law has more than 30 yrs exposure cooking on open fires & has health issues. He began to describe the fundamental problems:
• Environmental issues, using up wood, polluting atmosphere, contributing to global warming.
• Health issues, eyes, nose, lungs, bad for unborn babies, & children in infancy – he sited many personal examples of people close to him with health issues directly resulting from exposure to smoke.
For these reasons we have been looking for alternative solution, “every day people are looking for better ways to things, like the blender & the washing machine” we would like to present an ideal solution to these problems.
He went on to describe every feature of the stove in more detail, including the insulation factor of the volcanic rock, the double combustion ie very little smoke, the efficiency (fast to heat up, using less wood). “the manner of combustion of this stove is ideal, it produces a lot of heat with almost no smoke, in the middle is piedra volcanica which insulates but has low conductivity, so the outside is not too hot to touch”. “we can fit 6 tortillas of normal size on the comal” “the type of pot is unimportant – you can use traditional clay pot or metal” The skirt goes around the bottom of the pot to conserve heat, it is extendable, you just need to leave approx. 1 finger width space between the pot & the skirt – approximate, don’t go sticking your finger in there when it’s hot!”
He showed the comal & explained that it is reinforced in the centre & helps spread the heat. In the middle is hotter & at sides less hot, so you can have multiple things cooking at once.
He paused at that point & called for any questions
Immediate question was “how much?” Saul responded $499 & everyone seemed fine with that… He went on to explain that an average comal would cost $200-300 pesos on it’s own & this was included in the price.
He explained that it is important to keep the bottom of the comal clean as well, to assist in heat transfer.
He asked what they thought of the price & all agreed it seemed fair. Saul explained the excellent price was achieved as Rotary is helping to promote the stove hence the cost is lower, but that it would, in normal business situation be much more highly priced, ie that other businesses would expect a higher profit margin & not be interested in creating a fair price.
Think about how much a visit to the doctor costs, with smokey fires there are lots of issues caused that require medical attention. Think about how much coca cola you buy each day/week. This demonstration is paid for by Rotary to help you understand the wider issues.
He asked when they would like him to bring them their stoves, & began to light the stove. It was a particularly windy day & there was a lot of smoke, which everyone joked about, at last, after about 7 mins, the smoke stopped & he put the comal on & began the cooking… the whole mood of the demo changed, everyone became very animated, got up to touch (quickly) the comal to see how hot it was, were joking & looking, poking the sticks further in etc. Everyone had a quesadilla. One of the comments was “with this little wood it’s working already?” .
People began to place their names on the list to order a stove for delivery next Saturday, some chose to pay 50% deposit, others had no cash on them but said they would pay in full next week.
At the completion of the demo. Saul had a list of 12 orders for stoves. He wasn’t sure if this was a good result or not & I told him I believe it is an excellent result, as they are the early adopters & are therefore a smaller group, what we have witnessed in all project meetings is a group of the “brave” ones who will participate & commit, & then a much larger group of those sitting back to see what happens… that larger group then commit at a later time when they see it proven. I have no doubt that once these 12 stoves are delivered to this community , there will be another round of orders.
• The demo finished 7pm & we (the team) continued with a de brief & covering some issues…
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